Cơm rang

Cơm rang



Những khi nhà còn thừa cơm từ bữa tối hôm trước thì món cơm rang sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Món cơm rang không chỉ giúp bạn giải quyết phần cơm và thức ăn thừa, nó còn là một món ăn sáng rất ngon, dễ ăn và rất chắc bụng để bạn khởi đầu một ngày mới thêm hiệu quả. Sau đây Cuốn N Roll sẽ giới thiệu món cơm rang xúc xích đơn giản:

Nguyên liệu:

- Dầu thực vật

- 1 củ hành tây vừa, thái hạt lựu

- 4 cọng cần tây, thái hạt lựu

- Muối

- 4 quả trứng, đập vỏ, cho vào chảo dầu nóng đảo đều thành các vụn nhỏ

- 1 chén xúc xích bò, thái hạt lựu

- 4 chén cơm

Cách làm:

Bước 1: Trứng cho vào xào chín, vừa xào vừa đảo để trứng tơi ra thành các miếng vụn nhỏ.

Bước 2:Trong một chảo lớn, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn ở nhiệt độ cao rồi cho hành tây, cần tây vào. Xào cho đến khi hành tây có màu mờ, nêm muối vừa ăn.

Bước 3:Thêm trứng và xúc xích thịt bò. Xào cùng nhau trong chảo rồi thêm cơm vào. Đảo đều liên tục cho đến khi các hạt cơm tách rời nhau và có màu vàng.

Sau đó cho cơm rang xúc xích ra ăn nóng nhé!