Cà tím nướng

Hướng dẫn làm cà tím nướng mỡ hành thịt băm thơm ngon tuyệt vời sẽ khiến bạn ăn mãi không chán. Sau đây là công thức làm cà tím nướng mỡ hành thịt băm ngon đơn giản lấy lòng mọi người trong gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu cà tím nướng mỡ hành thịt băm ngon hấp dẫn :
3 trái cà tím
1/4 muỗng cafe muối
1/4 muỗng cafe tiêu
1 muỗng cafe tỏi băm
1 nắm hành lá, bỏ đầu, thái nhỏ.
100gr thịt heo bằm hoặc tôm thái hạt lựu (tùy ý)
Cách Làm cà tím nướng mỡ hành thịt băm ngon tuyệt :
Bước 1 : Cà tím bạn mua về đem rửa thật sạch, sau đó đem nướng cho chín, khi mà nướng nhớ trở đi trở lại để cho chín đều. Cà chín bạn lấy ra lột vỏ, sau đó đem cắt khúc bỏ ra đĩa.
Bước 2 : Bắc chảo lên trên bếp sau đó bạn cho đổ dầu ăn vào đem đun nóng lên rồi đem cho hành lá cùng tỏi và thịt băm ( hoặc tôm ) muối và tiêu vào đem xào cho chín tôm, sau đó đem múc ra cho lên trên mặt đĩa cà.
Bước 3 : Nước mắm
Pha nước mắm chan gồm hỗn hợp sau: 6 muỗng cafe nước và 2 muỗng cafe đường nấu sôi để nguội, 2 muỗng cafe nước mắm ngon,1 muỗng cafe nước chanh,Tỏi băm và ớt tuỳ ý.
Bước 4 : Khi ăn chan nước mắm vào đĩa cà, trộn đều. Ăn nóng với cơm rất ngon

CÀ TÍM NƯỚNG MỠ HÀNH là món ăn dân dã với nguyên liệu rẻ tiền nhưng hương vị thì tuyệt hảo không chê vào đâu được. Bạn có thể cho thêm vào món này một ít tôm hoặc thịt heo bằm để thêm hấp dẫn.
Chúc bạn thành công